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el te matcha tiene cafeina

¿El té matcha tiene cafeína (o teína)? Cuánta y qué efectos

Sí, el té matcha tiene cafeína (la teína es la misma molécula): unos 60-70 mg por bol. Cuánta lleva, comparativa con el café y los límites de la EFSA.

Lucía Ibáñez Soler

Publicado el 15 de julio de 2026 11 min de lectura

Matcha helado junto a un café para comparar la cafeína

En resumen: Sí, el té matcha tiene cafeína, y "teína" es exactamente la misma molécula: no existe el matcha "sin teína". Un bol de usucha aporta unos 60-70 mg, parecido a un café pequeño, aunque la cifra varía mucho según el grado y la cantidad de polvo. Como llevas toda la hoja molida, concentras más cafeína que en una infusión de té verde normal. La EFSA sitúa el límite seguro en 400 mg al día para adultos (2018). Si tienes sensibilidad a la cafeína o estás embarazada, consúltalo con tu médico o matrona.

Este contenido es informativo y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta a tu médico o dietista-nutricionista antes de tomar matcha a diario si tienes una condición médica, sensibilidad a la cafeína, anemia o niveles bajos de hierro, tomas medicación o estás embarazada o en periodo de lactancia.

¿El té matcha tiene cafeína?

Sí, el té matcha tiene cafeína, y bastante para su tamaño. Un bol de usucha ronda los 60-70 mg, según recopilan fuentes de salud como la Clínica Mayo al hablar del té verde (2024). No hay matcha descafeinado real ni matcha "sin teína".

El motivo es sencillo. El matcha se obtiene del té verde (Camellia sinensis), la misma planta de la que sale cualquier té. Y esa planta produce cafeína de forma natural en la hoja.

La diferencia clave frente a otros tés está en cómo lo tomas. Con una infusión, dejas la hoja en el agua y luego la retiras: solo bebes lo que se ha extraído. Con el matcha, disuelves el polvo de la hoja entera en el agua y te lo tomas todo. Ingieres la hoja, no solo su infusión.

Por eso, a igualdad de gramos, el matcha concentra más cafeína que la mayoría de tés verdes servidos en bolsita. Si buscas el detalle del efecto tranquilo, lo desarrollamos en matcha, cafeína y L-teanina.

"Teína" y cafeína son la misma molécula

La "teína" no existe como sustancia aparte: es la misma cafeína del café, solo que en el té. Química y farmacológicamente hablamos de un único compuesto, tal y como recogen fuentes de referencia como Harvard Health al describir la cafeína del té (2014). Por tanto, "matcha sin teína" es marketing, no realidad.

El término "teína" nació en el siglo XIX, cuando se aisló el estimulante del té por separado del café. Más tarde se comprobó que era idéntico a la cafeína, así que "teína" quedó como sinónimo histórico.

Lo que cambia no es la molécula, sino su contexto. En el matcha, la cafeína viaja acompañada de L-teanina y catequinas, y por eso muchas personas notan un efecto distinto. Pero el estimulante es el mismo.

Conviene tenerlo claro antes de comprar. Si ves un producto anunciado como "matcha sin teína", desconfía del mensaje. Puede ser un matcha normal con una etiqueta engañosa o directamente otro polvo verde.

¿Cuánta cafeína tiene un bol de matcha?

Un bol de usucha aporta de forma orientativa unos 60-70 mg de cafeína, aunque el rango real es amplio: puede ir de 30 mg largos a más de 80 mg según cuánto polvo uses. La Clínica Mayo recuerda que el contenido del té verde varía mucho de una taza a otra (2024). No hay una cifra única.

Bol de té matcha preparado

De qué depende la cantidad, en la práctica:

  • La dosis de polvo. Un usucha lleva 1-2 g (½ a 1 cucharadita). El doble de polvo, casi el doble de cafeína.
  • El grado. El matcha ceremonial de primera cosecha (ichibancha) suele concentrar algo más de cafeína que un culinario de cosecha tardía.
  • La calidad y el origen. El sombreado, el cultivo y el molido influyen en el contenido final.
  • El formato. Un matcha latte grande con dos cucharaditas puede acercarse al café; uno flojo, quedarse muy por debajo.

Un apunte útil para calcular: la cafeína del matcha se cuenta por gramos de polvo que echas al bol, no por el tamaño de la taza. Dos cucharaditas rasas concentran más estimulante que una, aunque las sirvas en el mismo vaso. Por eso un latte cargado puede rondar los 100 mg sin que lo parezca.

Si quieres afinar tu preparación y controlar la dosis, tienes los parámetros en la guía completa del té matcha.

Matcha frente a café y té verde normal

Comparado con un café, el matcha suele quedar por debajo: una taza de café de filtro ronda los 95 mg, frente a los ~60-70 mg del bol de usucha, según las cifras de referencia que maneja la Clínica Mayo para bebidas con cafeína (2024). Frente a una bolsita de té verde, en cambio, el matcha gana.

Esta tabla te da una idea aproximada. Son valores orientativos por ración típica; el real depende de la marca, la dosis y la preparación.

Bebida Ración típica Cafeína aproximada
Café de filtro 240 ml ~95 mg
Café espresso 30 ml ~63 mg
Té matcha (usucha) 1-2 g de polvo ~60-70 mg
Té verde en bolsita 240 ml ~28-40 mg
Café descafeinado 240 ml ~2-5 mg

La lectura importante no es solo el número. El matcha se sitúa entre el té verde suave y el café: más estimulante que la bolsita porque tomas la hoja entera, y algo menos que un café medio. Ese punto intermedio explica por qué gusta a quien el café le acelera demasiado.

Para verlo con contexto de salud, revisa las propiedades del té matcha con evidencia, donde separamos el dato del marketing.

Por qué el efecto del matcha es más suave

El matcha sienta distinto al café por la L-teanina, un aminoácido que acompaña a la cafeína en la hoja. Combinada con cafeína, mejora la atención de forma pequeña a moderada, según una revisión sistemática de 50 ensayos publicada en Nutrition Reviews (2025). No elimina el efecto estimulante: lo modula.

La idea de "energía calmada" que se lee sobre el matcha viene de aquí. La cafeína activa; la L-teanina se asocia a un estado de alerta más relajado. Juntas, muchas personas notan menos nerviosismo y menos "bajón" que con un café solo.

Conviene ser prudentes con las promesas. La evidencia apunta a un efecto real pero modesto sobre la atención, no a un poder milagroso. La revisión indexada habla de mejoras pequeñas o moderadas, medidas en tareas concretas de laboratorio.

Aun así, ese matiz explica muy bien la experiencia habitual. Si el café te deja acelerado o con palpitaciones, el matcha puede sentarte mejor por esta compañía. Lo desarrollamos en el artículo sobre matcha, cafeína y L-teanina.

¿Cuánta cafeína al día es segura? Los límites de la EFSA

Para un adulto sano, la EFSA considera seguras dosis de hasta 400 mg de cafeína al día repartidas en la jornada, y hasta unos 200 mg en una sola toma (2018). En el embarazo, el límite baja a 200 mg diarios, según el NHS (2023). Esas son las referencias que importan.

Matcha latte caliente

En cifras de matcha, esos límites dan bastante margen. Con ~60-70 mg por bol, 400 mg equivalen a unos cinco o seis boles diarios, contando solo el matcha. El problema aparece cuando sumas café, refrescos de cola, chocolate y bebidas energéticas: todo cuenta en el mismo total.

En el embarazo la cuenta se aprieta más. Con 200 mg de tope, dos boles de matcha ya te dejan cerca del límite antes de tomar nada más. Por eso, si estás embarazada o en periodo de lactancia, conviene llevar la cuenta y hablarlo con tu médico o matrona.

Hay un segundo matiz, y no es de cafeína. La EFSA advierte de que dosis muy altas de catequinas (EGCG) de suplementos, a partir de 800 mg al día, pueden elevar las transaminasas hepáticas (2018). Eso afecta a extractos concentrados, no al matcha en bol; pero es un motivo más para no abusar. Lo detallamos en contraindicaciones y desventajas del matcha.

¿A qué hora conviene cortar con el matcha?

Como regla práctica, corta la cafeína unas 6-8 horas antes de dormir si eres sensible: la vida media de la cafeína ronda las 5 horas en adultos sanos, según recoge la EFSA en su dictamen (2018). Un matcha a media tarde puede seguir en tu cuerpo a la hora de acostarte.

La sensibilidad varía muchísimo de una persona a otra. Hay quien duerme sin problema con un matcha después de comer y quien nota el sueño alterado con solo medio bol por la tarde. Conócete y ajusta.

Un truco sencillo: si buscas el ritual sin el estimulante por la noche, prueba un matcha más flojo (menos polvo) o déjalo para la mañana. La L-teanina no compensa la cafeína si el objetivo es dormir pronto.

Y si de por sí duermes mal o notas ansiedad, trata el matcha como cualquier otra fuente de cafeína. Ni la calma que se le atribuye ni la L-teanina lo convierten en una bebida "para relajarse antes de dormir".

Preguntas frecuentes

¿El té matcha tiene teína o cafeína?

Las dos palabras nombran lo mismo. "Teína" es un sinónimo histórico de cafeína, la molécula que ya identificaba como idéntica la ciencia del siglo XIX y que describe Harvard Health al hablar del té (2014). El matcha lleva cafeína, unos 60-70 mg por bol. No existe el matcha "sin teína": es un reclamo sin base.

¿El matcha tiene más cafeína que el café?

Normalmente no. Un bol de usucha ronda los 60-70 mg y una taza de café de filtro se acerca a los 95 mg, según las referencias de la Clínica Mayo (2024). Un matcha latte muy cargado, con dos cucharaditas, sí puede acercarse al café. Depende de cuánto polvo eches.

¿Puedo tomar matcha en el embarazo por la cafeína?

Con precaución y contando la dosis. El NHS recomienda no pasar de 200 mg de cafeína al día en el embarazo (2023), y dos boles ya te acercan a ese tope. Suma también café y refrescos. Consúltalo siempre con tu médico o matrona antes de tomarlo a diario.

¿Por qué el matcha no me pone tan nervioso como el café?

Por la L-teanina, un aminoácido que acompaña a la cafeína en la hoja del té. Combinada con cafeína, mejora la atención de forma pequeña a moderada, según una revisión de 50 ensayos de Nutrition Reviews (2025). Modula el efecto estimulante y suaviza el "subidón", aunque no lo elimina del todo.

¿Cuántos boles de matcha puedo tomar al día?

Para un adulto sano, la EFSA fija el límite seguro en 400 mg de cafeína diarios (2018), unos cinco boles de matcha si no tomas nada más con cafeína. En la práctica, uno o dos al día es lo habitual. Si tienes sensibilidad, ansiedad o embarazo, reduce y pregunta a tu médico.

Fuentes

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