Calculadora de dosis de matcha y cafeína

Este contenido es informativo y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta a tu médico o dietista-nutricionista antes de tomar matcha a diario, especialmente si tienes una condición médica, sensibilidad a la cafeína, tomas medicación o estás embarazada.

El matcha sí tiene cafeína: la "teína" es la misma molécula, y en el polvo molido comes la hoja entera, no solo la infusión. Por eso conviene saber qué llevas a la taza antes de sumarlo al resto del día. Si vienes de nuestra guía general del té matcha, aquí tienes la parte numérica. Y si dudas entre grados, la cafeína también depende de ellos, como explicamos en matcha ceremonial vs culinario.

Qué calcula

La calculadora devuelve dos números: los miligramos de cafeína de tu taza y a cuántos espressos equivalen. Sirve para cualquiera que cuente su cafeína diaria, sobre todo si usas el matcha para sustituir al café por la mañana o a media mañana.

En términos generales, el matcha tiene menos cafeína que el café por taza preparada, pero la cifra exacta depende de dos cosas: cuántos gramos uses y qué contenido tenga tu polvo. Ese contenido no es fijo, y de ahí viene el margen que verás abajo.

Cómo se calcula

La fórmula, en palabras: cafeína (mg) = gramos de matcha × contenido de cafeína del polvo (mg por gramo). Es una identidad de unidades, sin más ciencia detrás (consultada el 9 de septiembre de 2026).

El contenido del polvo es el primer constante: entre 18,9 y 44,4 mg/g según origen y grado, según la revisión de Kochman y colaboradores (2021) publicada en Molecules. El segundo constante convierte el resultado a espressos. Un espresso de 30 ml aporta unos 63 mg de cafeína según USDA FoodData Central (212 mg por 100 g). Así, 1 ÷ 63 = 0,0159 espressos por miligramo.

Nuestra plantilla para hacerlo a mano: g × mg/g = mg de cafeína; ese resultado ÷ 63 = espressos. Antes de cerrar la cuenta, comprueba que el total del día no supere los 400 mg que marca la EFSA (2015) para adultos sanos.

Ejemplos

Usucha de 2 g con matcha de valor medio: 2 × 31,7 = 63 mg de cafeína, un espresso. Es la preparación diaria más habitual, la que batimos con el chasen y agua a 80 °C. Si te sale amarga, el problema suele estar en la técnica, no en la cifra (te lo contamos en por qué te sale el matcha amargo).

Koicha de 4 g con matcha de valor medio: 4 × 31,7 = 127 mg, unos dos espressos. Duplicar el polvo duplica la cafeína. 127 mg ya se acerca a la dosis única de 200 mg que la EFSA (2015) marca como techo seguro para adultos sanos.

Latte con 1 g de matcha de valor alto: 1 × 44,4 = 44 mg, 0,7 espressos. Un polvo de grado alto concentra más cafeína por gramo, así que un latte ligero puede igualar a un usucha generoso. En frío pasa lo mismo: la cafeína no se evapora, como verás en matcha frío: iced matcha y matcha tonic.

Límites

La cuenta deja de ser exacta en cuanto el contenido real de tu polvo se aleja de la media. 18,9 y 44,4 mg/g son los extremos publicados, no un valor garantizado para tu lata. Tampoco traduce cómo te sientas: la L-teanina del matcha modula el efecto estimulante, y la tolerancia varía con el consumo habitual de cada persona.

Dos topes que sí son firmes: la EFSA (2015) recomienda no pasar de 200 mg diarios en el embarazo. También sugiere 3 mg por kilo de peso en niños y adolescentes. La FDA (2024) advierte de efectos graves con consumos rápidos en torno a 1.200 mg. Si estás embarazada, cuadra la taza con tu matrona; lo detallamos en té matcha en el embarazo y lactancia.

Nuestro análisis: Nuestra postura es que el número de la calculadora sirve para decidir, no para fiarse al miligramo: úsalo como margen, no como garantía. Si tomas matcha por la tarde y duermes mal, el problema no es la fórmula sino el horario; reserva el koicha para la mañana. Y si buscas el efecto "energía sin nervios", el dato relevante no es solo el mg, sino la L-teanina que lo acompaña.